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感謝と敬意でご紹介~田中雅子さん(雑穀クリエイター)


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<雑穀のある食卓。それは、しあわせ集う食卓です>

                みれっと・きょうと・May~初夏~・2015

5/30(土)・31(日)の両日にわたる
フードコーディネート・調理・レクチャー・デモンストレーションで、
雑穀(そして雑穀料理)の魅力的世界へとご案内くださいますのが
田中雅子さん。
雑穀クリエイターとして幅広くご活躍中の
田中さんを、敬意と大いなる感謝のうちに、改めてご紹介します。


<Profile>田中雅子
・日本雑穀協会認定・雑穀クリエイター ・雑穀アドバイザー(認定番号 第A10031号)
・食育アドバイザー(認定番号 SA0008) ・ジュニアベジタブル&フルーツマイスター

◎自宅で料理教室を主宰し、雑穀を始め食生活を豊かにするレシピを提案している。渋谷【ベターホーム協会】食文化セミナー講師・玉川高島屋S・C【玉川テラス】セミナー講師、幼稚園や小学校の保護者向けの講演やその他調理実習会での講師も務め食育活動にも取り組んでいる。また、雑誌へのレシピ提供、企業との共同商品開発等、幅広く活動している。

 "雑穀料理コンテスト2009”"雑穀コンテスト2011”において、最優秀賞受賞
 日本雑穀アワード審査員
 日本雑穀協会・雑穀エキスパート講座「雑穀の栄養と機能性」講師
 日本雑穀協会・雑穀アドバイザー講座「雑穀料理講習準備・進行の基本」調理実習担当講師

<メッセージ> 
●2人の娘を育てる中で食育を学び、日本の食文化を支えてきた“雑穀”と出会いました。雑穀は日本古来の穀物です。ここ数年、古くて新しい食材として見直されてきました。 
●雑穀はカリウムや亜鉛、鉄分などのミネラルや食物繊維、抗酸化作用の強いポリフェノールを豊富に含むなど、その栄養価の高さに注目が集まっています。 
●さらに、栄養価だけではなく、弾力あるプチプチ感など、雑穀の食感や白米に混ぜて炊くと華やかになるカラフルな色も人気の理由のようです。 
●その雑穀の魅力をお伝えしたく、雑穀お料理教室m-kitchenを始め、東京を中心に料理セミナー、また雑穀を中心とした食のセミナー講師をさせて頂いております。雑穀は毎日の家族のための、わたしのための健康ごはん。お米に混ぜて炊くだけではなく、毎日の食卓のおかずにも雑穀料理を!

<HP> http://marikoikeuchi.jimdo.com/
<ブログ> 雑穀のある食卓 ~ http://marikoikeuchi.jimdo.com/blog/


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[紅椿 それいゆ]HPより<ご案内コンテンツ>をご覧ください⇒⇒


みれっと|きょうと|2015~雑穀のある食卓 ⇒⇒

※pdfファイルです。適宜<拡大ボタン>で表示を調整してご覧ください


●店主“Facebook”でもご案内中。併せてご覧ください。
       
www.facebook.com/seika.murayama.7
◎お申込み・お問合せは下記から  お気軽に!
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そして、6月は、こちら
吉村尚子作品展~Tales of Clay~
  作品展・ご案内へ   ☆「2つのイベント」へ⇒⇒
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京・千本、朱雀 の 空・間
[紅椿 それいゆ]
〒604-8872
京都府京都市中京区壬生御所ノ内町46-1   (075) 406-1834

◎連絡先<店主・携帯電話>:090-2112-6873 村山 靖香(ムラヤマ セイカ)

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 [紅椿 それいゆ]は、
 「空間レンタル」「企画展」の両形態で運営しております。


【ご利用のご案内】は、こちらからご覧ください⇒
  (pdf版もございます。こちらから⇒)


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<ホームページ>www.benitsubaki-soleil.jp
<ブログ>kyosuzaku.exblog.jp/

≪店主・Facebook≫www.facebook.com/seika.murayama.7
≪紅椿それいゆ・Facebookページ *短縮URLhttp://bit.ly/1JoeG5t


【アクセス】
京都市営地下鉄東西線二条駅およびJR嵯峨野線二条駅より、徒歩約8分。
・千本三条の変則五差路を南に真っ直ぐ下がります。(※五差路のうち、一番細い道です)
・四条大宮を起点に、四条通と千本通の交差点を北へ上がる。
もしくは、後院通を三条通方面へお進みいただき
「みぶ操車場前」バス停付近を経由してもお越しいただけます。


| 京都市中京区千本通四条上る <ギャラリー・スペース・サロン> 紅椿それいゆ |

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※京都で個展・グループ展・イベント開催~京都・貸しギャラリー|京都・レンタルスペースのご用命は~千本通四条上る[紅椿 それいゆ]へ
by benitsubakisoleil | 2015-05-31 12:00 | “想像する”皆さまに向けて


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